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机关二幼保育保健实训基地“膳食管理”提升主题活动观摩
成都市金牛区机关第二幼儿园 2016-12-19 08:39:45 作者:资料室 来源: 文字大小:[大][中][小]

根据成都市卫生保健会工作计划安排,配合今年提高幼儿膳食管理质量的主题活动,12月15日上午,我园作为卫生保健实训基地组织锦江区会员单位跨区开展了幼儿膳食管理和相关卫生保健工作的观摩学习

结合我园以提升膳食管理质量为目标,规范化、科学化进行膳食管理工作的情况,我园后勤园长王俐围绕建立健全膳食营养体系,促进幼儿膳食工作健康发展进行了经验分享。就我园膳食管理的组织建构,营养食谱制定以及管理好敏感环节和重点环节,关注儿童喂养情况的闭合式管理流程做了详尽的介绍。并对我园以园级伙委会和膳食保健家委会为单位设立民主监督机构,本着家园共促,贴心养育的原则,开展家园膳食系列活动和调到家长参与膳食管理的情况做了具体介绍。明确提升膳食管理质量,需要多部门甚至积极调动家长参与和配合,从而保证每个孩子吃得健康,吃得科学,吃得营养。

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接着,我园保健医生李楠针对《幼儿膳食营养制作及体格发育管理》进行了分享交流;其中重点介绍了我园是如何严格按照儿童发展需求所需营养素标准设计和制定幼儿每周食谱,并进行膳食调查,制作分析表,从而及时观察幼儿生长发育情况并做好反馈和喂养调整方案。

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随后,各幼儿园园长及保健医生跟随我园保健医生对食堂及班级进行了观摩和交流。

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此次的活动观摩不仅促进了园所之间的相互交流,分享了膳食管理工作的有效经验,还充分体现了园所间的优势互补,资源共享,对提升规范化的膳食管理工作有了更好的思路。